Valori nutrizionali

Indice

• Carne
• Pollame
• Pesce
• Latticini
• Frutta
• Verdura
• Cereali
• Pane e derivati
• Pasta
• Dolci
• Salse
• Altri
• Bevande

 

Carne
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Agnello	20,0	2,2	0,3	ottimo
Agnello costolette	18,0	35,0	0,0	accettabile
Bresaola	32,0	2,6	0,0	accettabile
Bresaola di cavallo	32,0	2,5	2,0	accettabile
Carne di manzo magra	20,7	5,1	0,0	accettabile
Carne in scatola in gelatina	12,0	2,0	0,0	accettabile
Cavallo	21,7	2,7	0,5	accettabile
Ciccioli	40,8	40,8	0,0	sfavorevole
Coniglio grassa	18,1	14,0	0,4	accettabile
Coniglio magra	23,7	0,6	0,6	ottimo
Coniglio semigrassa	22,1	5,3	0,5	accettabile
Cotechino	20,6	34,1	0,0	sfavorevole
Cuore di bovino	16,8	6,0	0,5	sfavorevole
Fegato di bovino	20,0	4,4	5,9	accettabile
Hamburger	12,7	14,0	11,8	accettabile
Lardo	0,0	99,0	0,0	sfavorevole
Lingua di bovino	17,1	18,0	0,4	ottimo
Maiale - bistecca	18,3	3,0	0,0	sfavorevole
Maiale - carne magra	19,9	6,8	0,0	sfavorevole
Maiale - coscia	18,7	3,0	0,0	sfavorevole
Manzo - fesa	21,8	1,8	0,0	accettabile
Manzo - filetto	20,5	5,0	0,0	accettabile
Manzo - noce	21,3	2,3	0,0	accettabile
Manzo adulto grassa	15,8	29,0	0,0	sfavorevole
Manzo adulto semigrassa	18,8	15,0	0,0	sfavorevole
Mortadella di bovino e suino	13,3	37,0	0,5	sfavorevole
Mortadella di suino	13,7	31,4	1,7	sfavorevole
Pancetta di maiale	8,4	69,0	1,0	sfavorevole
Prosciutto cotto	19,8	14,7	0,9	accettabile
Prosciutto cotto magro	19,0	7,0	0,0	accettabile
Prosciutto cotto sgrassato	22,2	4,4	1,0	accettabile
Prosciutto crudo	25,5	18,4	0,0	accettabile
Prosciutto crudo sgrassato	27,5	3,9	0,0	accettabile
Salame milano	36,9	34,9	0,0	sfavorevole
Salame nostrano	27,3	28,5	1,1	sfavorevole
Salame ungherese	25,0	30,0	10,0	sfavorevole
Salsiccia di suino fresca	14,3	30,8	0,0	sfavorevole
Salsiccia di suino secca	22,0	47,3	0,0	sfavorevole
Scaloppine	11,8	3,7	2,0	ottimo
Speck	28,3	20,9	0,5	accettabile
Trippa di bovino	15,8	5,0	0,0	ottimo
Vitello	20,7	1,0	0,1	ottimo
Vitellone - grassa	18,1	15,0	0,0	sfavorevole
Vitellone - magra	21,3	3,1	0,0	accettabile
Vitellone - semigrassa	19,1	9,3	0,0	sfavorevole
Wurstel	14,0	20,0	11,4	sfavorevole
Zampone	19,1	31,6	0,0	sfavorevole

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Pollame
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Anatra domestica	21,4	8,2	0,0	ottimo
Fagiano	24,3	5,2	0,0	ottimo
Faraona coscia	24,3	1,8	0,2	accettabile
Faraona petto	25,1	0,7	0,0	ottimo
Fesa di tacchino	23,7	1,2	0,0	ottimo
Gallina	20,9	12,0	0,2	ottimo
Oca	15,8	34,0	0,0	ottimo
Piccione	22,1	5,5	0,0	ottimo
Pollo - coscia	17,9	6,5	0,0	ottimo
Pollo - petto	22,2	0,9	0,0	ottimo
Quaglia	25,0	6,8	0,0	ottimo
Tacchino coscia	20,9	11,0	0,4	accettabile
Tacchino fesa	23,7	1,2	0,0	ottimo
Tacchino petto	22,0	4,9	0,4	ottimo
Uova di anatra	12,2	15,4	0,7	accettabile
Uova di gallina - albume	10,9	0,1	0,8	ottimo
Uova di gallina - intero	13,0	11,1	1,0	accettabile
Uova di gallina - tuorlo	16,3	31,9	0,7	sfavorevole
Uovo di oca	13,8	14,4	1,0	accettabile
Uovo di tacchino	12,8	10,2	1,0	accettabile

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Pesce
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Acciuga o alice	16,8	2,6	1,5	ottimo
Acciuga sott'olio	25,9	11,3	0,2	ottimo
Alici	16,8	2,6	1,5	ottimo
Alici sott'olio	25,9	11,0	0,2	ottimo
Alici sotto sale	25,0	3,1	0,0	accettabile
Anguilla di mare	14,6	20,0	0,7	accettabile
Aragosta	16,2	1,9	1,0	ottimo
Aringa	16,5	16,7	0,0	ottimo
Aringa affumicata	19,9	13,0	0,0	ottimo
Aringa marinata	18,3	14,0	0,0	ottimo
Aringa salata	19,8	15,0	0,0	accettabile
Baccala' ammollato	21,6	1,0	0,0	ottimo
Baccala' secco	29,0	0,7	0,0	ottimo
Bastoncini di pesce	11,0	10,0	15,0	sfavorevole
Calamaro	12,6	1,7	0,6	ottimo
Carpa	18,9	7,1	0,0	ottimo
Caviale	26,9	15,0	3,3	ottimo
Cefalo muggine	15,8	6,8	0,7	ottimo
Cernia	17,0	2,0	0,0	ottimo
Cozza o mitilo	11,7	2,7	3,4	ottimo
Dentice	17,2	4,0	0,0	ottimo
Filetti di merluzzo	15,0	0,5	0,5	ottimo
Filetti di sgombro all'olio di oliva	21,4	27,2	0,0	ottimo
Filetti di sgombro nostromo	24,0	8,1	0,0	ottimo
Filetti di tonno al naturale	29,3	15,0	0,1	ottimo
Gambero	13,6	0,6	2,9	ottimo
Luccio	18,7	0,6	0,0	ottimo
Merluzzo	17,0	0,3	0,0	ottimo
Nasello	17,0	0,3	0,0	ottimo
Orata	19,8	1,0	0,0	ottimo
Ostrica	10,2	0,9	5,4	ottimo
Palombo	16,0	1,2	1,3	ottimo
Pesce spada	16,0	6,0	0,0	ottimo
Polpo	10,6	1,0	1,4	ottimo
Rane	15,5	0,2	0,0	ottimo
Razza	14,2	0,9	0,7	ottimo
Rombo	16,3	1,3	1,2	ottimo
Salmone	21,0	11,0	0,0	ottimo
Salmone affumicato	18,3	4,3	0,0	ottimo
Sarda - sardine fresche	20,8	4,5	1,5	ottimo
Seppia	14,0	1,5	0,7	ottimo
Sgombro o maccarello	17,0	11,0	0,0	ottimo
Sgombro sott'olio	17,0	15,0	0,0	ottimo
Sogliola	16,9	1,7	0,8	ottimo
Spigola	16,5	1,5	0,6	ottimo
Stoccafisso ammollato	20,7	0,9	0,3	ottimo
Stoccafisso secco	80,1	3,5	1,1	ottimo
Tonno	21,5	8,0	0,0	ottimo
Tonno al naturale (sgocciolato)	25,1	0,3	0,0	ottimo
Tonno sott'olio (sgocciolato)	22,8	19,0	0,0	ottimo
Triglia	15,8	6,2	1,1	ottimo
Trota	14,7	3,0	0,0	ottimo
Trote surgelate eviscerate aia	19,0	3,0	0,0	ottimo
Vongola	10,2	2,5	2,2	ottimo

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Latticini
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Asiago	22,0	32,0	0,0	sfavorevole
Belgioioso yomo	12,0	7,0	3,0	accettabile
Belpaese	22,0	32,0	0,0	accettabile
Burro	0,8	83,0	1,1	sfavorevole
Burro di arachidi	24,0	47,0	21,0	sfavorevole
Caciocavallo	37,7	31,0	0,0	sfavorevole
Caciotta di pecora	27,7	27,0	2,1	sfavorevole
Certosa	14,1	23,5	2,0	sfavorevole
Cheddar	25,0	31,0	0,5	sfavorevole
Cottage cheeese	13,7	1,9	3,6	accettabile
Crescenza	16,1	23,3	1,9	sfavorevole
Emmenthal	28,5	31,0	3,6	sfavorevole
Feta	15,6	20,2	1,5	sfavorevole
Fiocchi di latte	13,0	4,3	1,5	accettabile
Fontina	24,5	27,0	0,8	sfavorevole
Formaggino	11,2	27,0	6,0	sfavorevole
Formaggino light	14,7	17,0	6,5	sfavorevole
Formaggio bel paese	25,4	30,0	0,0	sfavorevole
Formaggio quark light	4,1	12,3	0,2	sfavorevole
Galbanino	23,0	27,0	0,1	sfavorevole
Gorgonzola	19,4	31,0	0,0	sfavorevole
Grana	35,5	25,0	3,7	sfavorevole
Groviera	30,6	29,0	1,5	sfavorevole
Invernizzina	17,0	11,0	2,0	sfavorevole
Jocca	10,0	8,5	3,0	accettabile
Latte - condensato zuccherato	8,7	9,0	56,5	sfavorevole
Latte - di capra	3,9	4,3	4,7	accettabile
Latte - di pecora	5,3	6,9	5,2	accettabile
Latte - di vacca intero	3,1	3,4	4,8	accettabile
Latte - di vacca parzialmente scremato	3,5	1,8	5,0	accettabile
Latte - di vacca scremato	3,6	0,2	5,3	accettabile
Latte - in polvere intero	25,7	25,0	42,0	accettabile
Latte - in polvere scremato	33,1	0,9	56,2	accettabile
Latte di mandorle	1,3	3,3	2,4	ottimo
Latte di soia	3,7	2,2	0,4	ottimo
Latte valsoia	3,6	1,8	3,3	ottimo
Latteria	30,7	36,0	0,0	sfavorevole
Leerdammer dolcifette	20,6	23,0	0,0	sfavorevole
Mozzarella	19,9	16,0	4,9	sfavorevole
Panna	2,3	35,0	3,4	sfavorevole
Parmigiano	36,0	26,0	0,0	sfavorevole
Pastorella	26,9	29,0	0,0	sfavorevole
Pecorino	28,5	28,0	0,0	sfavorevole
Philadelphia	5,3	27,5	2,5	sfavorevole
Philadelphia light	7,6	16,0	3,5	sfavorevole
Provolone	26,3	29,0	0,0	sfavorevole
Ricotta di pecora	9,5	15,0	4,0	sfavorevole
Ricotta di vacca	8,8	10,9	3,5	sfavorevole
Ricotta magra weight watcher conf. = 250G	9,0	9,0	4,0	sfavorevole
Scamorza	22,7	25,6	7,2	accettabile
Sottilette	17,0	18,5	3,0	sfavorevole
Sottilette light	19,0	13,0	4,3	sfavorevole
Stracchino	18,5	25,0	0,0	sfavorevole
Taleggio	19,0	26,2	0,9	sfavorevole
Tomino fresco	11,5	16,1	0,1	sfavorevole
Yogurt alla frutta	2,8	3,3	12,6	accettabile
Yogurt bianco intero	3,5	3,9	3,6	accettabile
Yogurt magro bianco	4,3	0,1	5,0	accettabile
Yogurt magro alla frutta	3,4	0,1	6,9	accettabile

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Frutta
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Albicocche	0,4	0,1	6,8	ottimo
Amarene	0,8	0,0	10,2	sfavorevole
Ananas	0,5	0,0	10,0	ottimo
Arachidi	29,0	50,0	8,5	sfavorevole
Arance	0,7	0,2	7,8	ottimo
Aranciata	0,1	0,0	10,0	sfavorevole
Avocado	4,4	23,0	1,8	ottimo
Banane	1,2	0,3	15,5	accettabile
Cachi	0,6	0,3	16,0	accettabile
Castagne	3,2	1,8	33,4	sfavorevole
Ciliegie	0,8	0,1	9,0	ottimo
Clementine	0,9	0,1	8,7	accettabile
Cocco	3,5	35,3	9,4	sfavorevole
Cocomero	0,4	0,0	3,7	ottimo
Datteri secchi	2,7	0,6	63,1	sfavorevole
Fichi	0,9	0,2	11,2	ottimo
Fichi d'india	0,8	0,1	13,0	ottimo
Fragole	0,9	0,4	5,3	ottimo
Kiwi	1,2	0,6	9,0	ottimo
Lamponi	1,0	0,6	6,5	ottimo
Lupini ammollati	16,4	2,4	7,1	sfavorevole
Mandaranci	0,8	0,2	12,8	ottimo
Mandarini	0,9	0,3	17,6	ottimo
Mandorle	22,0	55,3	4,6	ottimo
Mandorle sgusciate	16,0	51,0	4,0	ottimo
Mango	1,0	0,2	12,6	ottimo
Melagrane	0,5	0,2	15,9	ottimo
Mele	0,3	0,1	13,7	ottimo
Mele cotogne	0,3	1,0	6,3	ottimo
Mele deliziose	0,2	0,1	11,1	ottimo
Melone d'estate	0,8	0,2	7,4	ottimo
Melone d'inverno	0,5	0,2	4,9	ottimo
Mirtilli	0,9	0,2	5,1	ottimo
Nespole	0,4	0,4	6,1	ottimo
Nocciole	13,8	64,1	6,1	ottimo
Noci dell'amazzonia	8,1	74,5	10,8	ottimo
Noci fresche	10,5	57,7	5,5	ottimo
Papaia	3,0	0,3	5,7	accettabile
Pere	0,3	0,1	8,8	ottimo
Pesche	0,8	0,1	6,1	ottimo
Pinoli	31,9	50,3	4,0	ottimo
Pistacchi	18,1	56,1	8,2	sfavorevole
Pompelmo	0,6	0,0	6,2	ottimo
Prugne	0,5	0,1	10,5	ottimo
Prugne secche	0,1	0,0	55,0	sfavorevole
Ribes	0,9	0,0	6,6	ottimo
Spremuta di arance rosse	0,8	0,2	9,5	accettabile
Succo di frutta pesca	0,0	0,0	0,5	sfavorevole
Succo di pompelmo	0,0	0,0	0,3	sfavorevole
Succo multivitaminico	0,0	0,0	0,4	sfavorevole
Uva	0,5	0,1	15,6	ottimo
Uva secca	0,0	0,0	2,8	sfavorevole

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Verdura
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Aglio	0,9	0,6	8,4	ottimo
Asparagi di bosco	4,6	0,2	4,0	ottimo
Asparagi di campo	3,6	0,2	3,3	ottimo
Asparagi di serra	3,0	0,1	3,0	ottimo
Asparagi in scatola	2,4	0,1	4,0	ottimo
Barbabietole rosse	1,1	0,0	4,0	ottimo
Bieta	1,3	0,1	2,8	ottimo
Borlotti slunga bio	6,6	0,5	16,0	accettabile
Broccoletti di rapa	2,9	0,3	2,0	ottimo
Broccoli	3,0	0,4	3,1	ottimo
Cannelini bio slunga	5,2	0,3	15,7	accettabile
Capperi	2,6	0,1	2,1	accettabile
Carciofi	2,7	0,2	2,5	ottimo
Cardi	0,6	0,1	1,7	ottimo
Carote	1,1	0,2	7,6	ottimo
Cavolfiore	3,2	0,2	2,7	ottimo
Cavoli di bruxelles	4,2	0,5	4,3	ottimo
Cavolo broccolo verde ramoso	3,4	0,3	2,0	ottimo
Cavolo cappuccio rosso	1,9	0,2	2,7	ottimo
Cavolo cappuccio verde	2,1	0,1	2,5	ottimo
Ceci	21,8	4,9	54,3	accettabile
Cetrioli	0,7	0,5	1,8	ottimo
Cicoria	1,2	0,1	1,7	ottimo
Cipolle	1,0	0,1	5,7	ottimo
Cipolle borettane all'agrodolce coop	0,5	1,5	5,9	ottimo
Cipolline	1,3	0,1	8,5	ottimo
Cipolline acetelli saclà	0,0	0,0	0,1	ottimo
Conserva di pomodoro	3,9	0,4	20,4	accettabile
Dadi da brodo	15,7	19,0	5,0	sfavorevole
Erbette orogel	2,0	0,6	3,1	ottimo
Fagioli borlotti valfrutta	7,4	0,6	14,4	accettabile
Fagioli cannellini	7,4	0,6	14,4	accettabile
Fagioli rossi bonduelle	9,0	0,6	16,7	accettabile
Fagiolini	2,1	0,0	2,4	accettabile
Fave	5,4	0,0	4,2	accettabile
Fave secche	27,2	3,0	54,8	accettabile
Fave sgusciate	27,2	3,0	55,3	accettabile
Fecola di patate	1,4	0,0	91,5	accettabile
Finocchi	1,2	0,0	1,0	ottimo
Fiori di zucca	1,7	0,4	0,5	ottimo
Foglie di rapa	2,6	0,1	2,8	ottimo
Funghi coltivati	3,7	0,2	0,8	ottimo
Funghi ovuli	2,0	0,3	0,0	ottimo
Funghi porcini	3,9	0,7	0,0	ottimo
Germogli di soia	6,2	1,4	3,0	ottimo
Hamburger vegetale	20,0	4,6	7,8	ottimo
Indivia	0,9	0,3	2,7	ottimo
Lattuga	1,8	0,4	2,2	ottimo
Lenticchie	25,0	2,5	54,0	accettabile
Limoni	0,6	0,0	2,3	ottimo
Mais	3,3	1,2	17,8	sfavorevole
Melanzane	1,1	0,4	2,6	ottimo
Minestrone o passato di verdure	2,3	0,3	6,0	sfavorevole
Olive nere	1,6	25,1	0,8	ottimo
Olive verdi	0,8	15,0	1,0	ottimo
Patate	2,1	1,0	18,0	sfavorevole
Patate novelle	2,0	0,3	15,8	sfavorevole
Patate bollite	1,8	0,1	17,0	sfavorevole
Patate fritte	3,9	6,7	30,1	sfavorevole
Peperoncini piccanti	1,8	0,5	3,8	ottimo
Peperoni	0,9	0,3	4,2	ottimo
Piselli	7,0	0,0	12,4	sfavorevole
Pomodori da insalata	1,2	0,2	2,8	ottimo
Pomodori maturi	1,0	0,2	3,5	ottimo
Pomodori pelati	1,2	0,5	3,0	ottimo
Pomodori pomino	0,9	0,2	3,0	ottimo
Popcorn	12,7	5,0	76,7	sfavorevole
Porri	2,1	0,1	5,2	ottimo
Prezzemolo	3,7	0,6	0,0	ottimo
Radicchio rosso	1,4	0,1	1,6	ottimo
Radicchio verde	1,9	0,5	0,5	ottimo
Rape	1,0	0,0	3,8	ottimo
Ravanelli	0,8	0,1	1,8	ottimo
Rucola	2,6	0,3	3,9	ottimo
Rughetta	2,6	0,3	3,9	ottimo
Scarola	0,9	0,3	2,0	ottimo
Sedano	2,3	0,2	2,4	ottimo
Sedano rapa	1,9	0,1	3,8	ottimo
Semola	11,5	0,5	77,6	sfavorevole
Spinaci	3,4	0,7	3,0	ottimo
Trivoglio	3,4	0,6	9,7	sfavorevole
Verza	2,3	0,2	2,4	ottimo
Zucca gialla	1,1	0,1	3,5	ottimo
Zucchine	1,2	0,1	2,9	ottimo

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Cereali
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
All-bran kellog's	13,0	4,6	46,0	sfavorevole
Avena decorticata-sgusciata	12,2	8,1	58,3	ottimo
Cereali fitness nestlè	7,6	1,3	81,5	sfavorevole
Cereali frumento e fibre lidl	12,5	1,0	77,5	sfavorevole
Corn flakes integrali	10,0	2,5	66,0	sfavorevole
Cornflakes	6,6	0,8	88,1	sfavorevole
Cornflakes tremulini	7,9	6,1	82,6	sfavorevole
Crusca	13,0	4,0	45,0	sfavorevole
Farro	15,1	2,5	67,1	accettabile
Fiocchi d'avena	16,0	6,3	67,0	ottimo
Fiocchi di soia	35,0	23,0	6,0	accettabile
Kellog's all bran	13,0	4,5	46,0	sfavorevole
Kellog's special k	15,0	1,0	75,0	sfavorevole
Miglio	11,8	3,9	72,9	sfavorevole
Miglio decorticato	11,0	4,2	67,0	sfavorevole
Orzo perlato	12,0	1,0	69,0	sfavorevole
Riso	7,0	0,6	87,6	sfavorevole
Soia	36,9	18,0	23,3	ottimo
Soia farina	34,5	20,7	35,2	accettabile

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Pane e derivati
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Cracker alla soia	13,1	11,7	62,0	sfavorevole
Cracker di amaranto	10,2	6,4	53,4	sfavorevole
Cracker di segale	9,7	1,7	65,0	sfavorevole
Cracker integrali	12,5	12,9	59,0	sfavorevole
Cracker salati	9,4	10,0	80,1	sfavorevole
Farina d'avena	12,6	7,1	66,4	accettabile
Farina d'orzo	10,6	1,9	75,0	sfavorevole
Farina di frumento tipo 0	11,5	1,0	76,9	sfavorevole
Farina di mais	8,7	2,7	81,5	sfavorevole
Farina di riso	7,3	0,5	87,8	sfavorevole
Farina di segale	11,7	2,3	65,0	sfavorevole
Farina di soia	34,5	20,7	35,2	accettabile
Fette biscottate integrali	12,0	6,0	69,0	sfavorevole
Freselle integrali	13,0	6,5	47,0	sfavorevole
Gallette di riso	6,4	0,4	88,6	sfavorevole
Grissini	12,3	13,9	69,0	sfavorevole
Pan carrè	7,5	5,5	52,1	sfavorevole
Pane al latte	9,0	8,7	48,2	sfavorevole
Pane azzimo	11,6	1,5	79,6	sfavorevole
Pane di segale	8,3	1,7	41,3	sfavorevole
Pane di tipo 0	8,1	0,5	64,0	sfavorevole
Pane di tipo 00 (solito)	8,2	0,4	67,5	sfavorevole
Pane di tipo 1	8,9	0,6	60,3	sfavorevole
Pane integrale	7,5	1,3	53,8	sfavorevole
Panini all'olio	7,7	5,8	58,3	sfavorevole
Pizza con pomodoro	4,0	4,0	51,9	sfavorevole
Pizza pomodoro e mozzarella	5,6	5,6	52,9	sfavorevole
Schiacciatine al gusto pizza	10,5	17,4	62,4	sfavorevole
Tortillas	7,5	8,0	48,0	sfavorevole

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Pasta
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Cannelloni	7,6	10,0	12,8	sfavorevole
Gnocchi di patate	3,5	0,2	35,0	sfavorevole
Pasta all'uovo	13,0	2,4	78,6	sfavorevole
Pasta barilla	11,5	1,5	72,0	sfavorevole
Pasta di semola	10,8	0,3	82,8	sfavorevole
Pasta e fagioli	2,9	1,3	7,3	sfavorevole
Pasta glutinata	23,8	0,6	69,9	sfavorevole
Pasta integrale	13,0	2,5	65,0	sfavorevole
Pipette rigate n° 86	11,5	1,5	72,7	sfavorevole
Ravioli di carne	20,7	10,7	29,6	sfavorevole
Spaghetti	13,0	1,5	73,0	sfavorevole
Tortellini freschi	12,2	7,1	52,6	sfavorevole
Tortellini secchi	15,7	10,8	61,0	sfavorevole

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Dolci
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Biscotti – Pavesini	7,9	3,1	84,1	sfavorevole
Biscotti – Savoiardi	11,9	9,2	69,8	sfavorevole
Biscotti macine	7,5	21,0	68,5	sfavorevole
Biscotti novellini	8,6	13,4	75,5	sfavorevole
Biscotti per l'infanzia	13,8	8,5	76,1	sfavorevole
Biscotti wafers	7,1	15,0	77,6	sfavorevole
Biscotto con cioccolato	6,0	28,6	55,2	sfavorevole
Brioche crema	10,0	19,0	46,0	sfavorevole
Brioche marmellata	9,2	19,0	46,0	sfavorevole
Budino alla cioccolata	3,5	18,0	20,6	sfavorevole
Budino vaniglia	3,2	1,6	20,3	sfavorevole
Cacao amaro in polvere	20,4	26,0	11,5	accettabile
Cannoli alla crema	6,2	21,0	42,2	sfavorevole
Cioccolato al latte	8,9	38,0	50,8	sfavorevole
Cioccolato fondente	5,8	34,0	56,7	sfavorevole
Cornetto algida	4,2	14,0	20,0	sfavorevole
Creme caramel	3,4	1,5	21,9	sfavorevole
Cremino	4,2	14,0	20,0	sfavorevole
Crostata con marmellata	4,9	8,2	65,5	sfavorevole
Dietor	0,0	0,0	1,0	accettabile
Dolce verde	19,1	20,0	2,5	sfavorevole
Fior di latte	20,6	20,0	0,0	accettabile
Fruttosio	0,0	0,0	100,0	accettabile
Gelato alla frutta 1 pallina = 83g	4,0	9,0	20,0	sfavorevole
Gelato alle creme 1 pallina = 83g	4,2	13,7	20,7	sfavorevole
Marmellata diet	0,8	0,1	21,7	sfavorevole
Marmellate	0,5	0,0	58,7	sfavorevole
Mascarpone	7,6	47,0	0,0	sfavorevole
Miele	0,6	0,0	80,3	accettabile
Mousse magra vitasnella	6,1	0,4	9,8	accettabile
Nutella	6,5	31,0	57,0	sfavorevole
Panettone	6,4	11,0	56,5	sfavorevole
Pangermoglio alle uvette	9,5	1,0	49,7	sfavorevole
Torrone alla mandorla	10,8	27,0	52,0	sfavorevole
Torta margherita	8,9	10,0	63,6	sfavorevole
Zucchero	0,0	0,0	100,0	sfavorevole
Zucchero di canna	0,0	0,0	97,3	sfavorevole

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Salse
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Ketchup	2,1	0,0	22,9	accettabile
Maionese	4,2	70,0	2,2	sfavorevole
Maionese light	1,1	39,0	4,3	sfavorevole
Pesto tigullio	6,0	42,0	8,7	sfavorevole
Ragù	6,0	6,0	8,0	sfavorevole
Salsa chili messicana	0,1	0,0	0,8	accettabile
Salsa di soia	8,7	0,0	8,3	accettabile
Salsa rosa	10,0	67,0	10,0	sfavorevole
Soia salsa	8,7	0,0	8,3	accettabile

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Varie
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Aceto di mele	0,0	0,0	5,9	accettabile
Aceto di vino	0,0	0,0	5,0	accettabile
Lievito di birra	12,1	0,4	1,1	accettabile
Margarina	0,6	84,0	0,4	sfavorevole
Olio di oliva	0,0	100,0	0,0	ottimo
Olio di semi vari	0,0	100,0	0,0	sfavorevole
Proteine in polvere 90%	88,0	1,5	5,0	ottimo
Seitan affettato	20,0	4,1	3,4	ottimo
Seitan alla piastra	25,6	6,7	6,5	ottimo
Spirulina	60,0	0,0	0,0	ottimo
Tinca	17,9	0,5	0,0	ottimo
Tofu basilico	17,9	14,6	3,5	ottimo
Tofu duro	13,2	6,7	1,3	ottimo
Tofu morbido	8,3	4,6	3,8	ottimo
Tofu pronto sojsun	10,0	5,0	8,6	ottimo

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Bevande
alimento	proteine	grassi	carboidrati	qualità
Birra	0,3	0,0	4,0	sfavorevole
Birra doppio malto	0,4	0,0	10,0	sfavorevole
Birra light	0,2	0,0	1,3	sfavorevole
Caffe espresso	0,0	0,2	1,5	accettabile
Caffe in polvere	10,4	15,0	28,5	accettabile
Coca cola	0,0	0,0	10,5	sfavorevole
Liquori - crema di caffe	2,8	15,7	20,9	sfavorevole
Ovomaltina	11,5	2,2	74,8	sfavorevole
Vino bianco	0,1	0,0	7,0	accettabile
Vino da dessert dolce	0,2	0,0	14,0	sfavorevole
Vino rose'	0,2	0,0	8,0	sfavorevole
Vino rosso	0,2	0,0	9,0	ottimo

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